Angelika de Beauclair

Angelika de Beauclair è la fondatrice di VegeGrale. Ha iniziato il suo blog nei primi mesi del 2021 per condividere la sua passione per la cucina salutare, integrale ed a base vegetale. Ora VegeGrale è un punto di riferimento per chi cerca sempre nuove idee per realizzare piatti che sono gustosi, fanno sentire leggeri e anche pieni di energia! "VegeGrale" è una combinazione delle parole "vegetale" ed "integrale" per descrivere brevemente gli ingredienti che utilizza. Nelle sue ricette Angelika rendere disponibile quello che ha imparato in diverse risorse principalmente inglesi, che in Italia non sono ancora così diffusi.

www.egegrale.it

Posts by Angelika de Beauclair:

Dieta sostenibile: integrale e a base vegetale

Vai già in bici o a piedi quando puoi, ma ancora non sai cosa mettere nel piatto per vivere in maniera più sostenibile? In questo articolo ti spiego perché una dieta a base vegetale e con ingredienti integrali è la scelta migliore per te e per il pianeta. Questo articolo è un guest post di Angelika di VegeGrale. Vuole aiutare chi è in cerca di ricette salutari a trovare soluzioni gustose per tutti i pasti della giornata. Condivide tutte le sue strategie per ridurre le tossine e massimizzare i micronutrienti preziosi, basandosi su ricerche scientifiche del campo alimentare. Quale è la dieta migliore? Nel 2016, alcuni scienziati della Oxford University hanno studiato diversi scenari dietetici, calcolando i loro effetti fino al 2050. Il primo scenario assume che si va avanti più o meno come ora, il secondo scenario prevede l’adozione di linee guida globali con un minimo di frutta e verdura, poi un scenario vegetariano ed infine uno vegano.  Hanno dimostrato che lo scenario vegano è il più vantaggioso sotto vari punti di vista:  Ridurrebbe le emissioni di gas serra dalla produzione di cibo del 70%. Salverebbe la vita di ben 8 milioni di persone (riducendo la mortalità globale fino […]

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